O café, paixão nacional e presença obrigatória nas mesas brasileiras, enfrenta um dos momentos mais desafiadores dos últimos anos. De acordo com dados recentes, o consumo caiu 5,46% no segundo quadrimestre de 2025, impactado diretamente pela alta da inflação, que chegou a 60% no setor.
Mas há sinais de esperança: especialistas acreditam que os preços podem começar a estabilizar até o fim do ano, enquanto o mercado deposita expectativas em uma colheita positiva em 2026.
O impacto no bolso do consumidor
O brasileiro, acostumado a começar o dia com uma xícara de café, agora sente o peso da alta dos preços. O aumento não afeta apenas cafeterias e restaurantes, mas também o café comprado no mercado para o consumo diário em casa.
Muitos consumidores estão migrando para marcas mais baratas ou reduzindo a frequência de consumo.
O que esperar para o futuro?
Apesar da queda, analistas reforçam que a produção agrícola tende a se recuperar no próximo ano. Com uma colheita promissora em 2026, o mercado prevê um alívio nos preços e uma possível retomada no consumo.
A expectativa é que essa virada também abra espaço para novos investimentos no setor cafeeiro, fortalecendo a economia e gerando empregos.
Radar da Notícia analisa
- Desafio imediato: inflação alta e queda no consumo.
- Alívio em vista: estabilização de preços até o fim de 2025.
- Esperança no campo: colheita positiva em 2026 pode virar o jogo.
E você, já reduziu o café no dia a dia?
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